老石。做好食

2014年轉眼間就過去了，想起去年的這個時候，”老石”這個名字都還沒想出來呢！但找雞的足跡已經從台灣的西岸跨到東岸；去鹿野拜訪李先生時途經這大片鳳梨田，心想：這樣的好山好水，產出的東西怎會不好呢？所以我們後來的宣傳物上都會有這樣一句文案：”食物若是生得天然，人們就會活得美好”。就是受這個景的啟發而來的。

這一年，似乎做了些事，也似乎一事無成，但這一路上受到朋友們的幫助卻從沒少過；從找雞開始，到找到棲身之處，到商品正式開賣，每個環節都有貴人適時伸出援手，真的是滿懷感謝！也讓我們深切地感受到台灣這塊土地的良善與溫暖，即便這條路不好走，我們至今也不敢有些許懈怠，深怕辜負了這麼多人的期待。

有機無毒的生意不好做不是新聞，滴雞精市場的競爭激烈大家也都略聞一二，”明知山有虎，偏向虎山行”，靠的不是膽大心細，而是一種”不忍心”；對於身強體壯吃好喝好的青壯年人來說，補品對他們來說是多餘的，但對身體有狀況或需要保養的族群來說，滴雞精是非常好也非常便利的營養品；而動物養成的時間比植物長，難度亦高，需要的”幫助”也就更多。常看到身邊的人因著大品牌迷思、因著價格考量把慣行的東西吃喝下肚，我常常都是皺著眉頭的，也常感嘆自己能力的不足，至今能幫助的人還是有限。

許多好朋友善意的建議都收到了，也都很感激，但我們叫做”老石”，所以有些所謂”變通”的做法，我們可能不太適用；比我們還心急的朋友會罵：”你們這樣冥頑不靈，我看你們可以撐得了多久？”，老實說，能撐多久，還真不知道！但可以跟大家確定的是，最初的理念，我們不曾或忘，也不曾有絲毫折扣。”做出樂於給自己小孩吃的食品”是我們唯一的標準，只要我們還在的一天，這個標準就不會改變！

新的一年，除了期許我們自己能越做越好以外，也為大家禱告：願所有疼愛支持”老石”的朋友們都能夠身體健康，生活愉快且充實！ Keep Walking…