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(圖片來源:老石臉書粉絲團)

東尼是一位在血汗產業工作的工程人員,在老石創業之初就開始食用老石滴雞精了,以下是東尼選擇老石的原因:

1.「選擇與重視,珍惜在地的綠色理念」:老石選擇低碳食材,當季且在地飼養的健康雞隻,在最短的距離送到老石。並用最簡單的調理方式取得滴雞精。

2. 「這是一份堅持的力量」:老石堅持與有機飼養的小農合作,而老石本身對食材的堅持是契作之前先將原材送交第三方食品實驗室進行檢驗。確保原材本身沒有任何問題
 

然而由於東尼是一個工程師,也秉持了實驗的精神一次食用了四個農家的滴雞精,他把口感的部分整理成表,以下建議可以提供給大家做參考,當然如果你需要專業的建議與推薦都歡迎直接跟老石討論喔!

(圖片來源:東尼部落格)

當然我想大家會有各疑問為什麼每個農家的滴雞精的味道都不太一樣呢?這是因為老石使用的原料雞隻一律採自然放牧的養殖方式,各農場的雞隻養殖會隨著季節、氣候的變化而不同,皆會影響雞隻的食量和活動力。在各農場與不同雞隻品種間,每隻雞的習性、食量、運動量,以及公雞與母雞的風味也不盡相同,肉質和風味也存在一定程度的差異性,因此無法百分之百標準化,這正是自然放養彌足珍貴之處,這也是老石滴雞精跟其他人最不一樣的地方喔!

最後東尼有提到,滴雞精的存在是一種輔助食品,引用精華的部分來幫助身體和緩的恢復。對於類似東尼這樣的製程研發工作背景來說,是一個足以令我安心的食補來源。畢竟食安問題當道,能幫自己身體把關的就是讓一切食材來源都足以讓人放心。如果想知道更多東尼的食用心得可以參閱這篇文章:[體驗]老石。滴雞精 - 一家只專注安全與健康的店家

謝謝東尼的用心體驗,如果你和東尼一樣身處一個高壓的工作環境需要靠外在食捕來幫助身體緩和與恢復,都可以考慮讓老石滴雞精成為你最強力的後盾喔...當然也別忘了均衡的飲食與適當的休息,畢竟休息是為了走更長遠的路有健康的身體才能為自己的未來好好打拼您說是吧!

 

老石滴雞精

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客服專線:06-2088778(可電話預約試飲)

 

 

 

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