老石。做好食

Q1 滴雞精是怎麼做的？
A：老石滴雞精使用飼養150天以上的天然無毒土雞，遵循古法製程，先經過7個小時以上的高溫蒸煮慢慢滴製，過程中不加入一滴水，也完全不添加抗氧化劑、防腐劑或增色劑等化學物質，待冷卻後再將油脂分離，最後使用冷凍技術保存繁複程序所萃取出的純淨精華。

Q2 滴雞精對人體有哪些好處？
A：老石滴雞精擁有大量容易讓人體吸收的「小分子胺基酸」，能夠調節身體機能、滋補強身、增強體力及養顏美容，且低膽固醇、低脂肪，不會造成身體的負擔，「膠質」含量也較一般市售常溫罐裝雞精為高，非常適合作為補充營養的選擇。

Q3 滴雞精與常溫雞精的差異為何？
A：一般市售常溫罐裝雞精多是大量連續生產，以水煮過濾再濃縮，並經過高溫高壓殺菌製程，雖然可以消滅細菌，但卻會造成營養成分流失，並影響風味口感而產生一股難以入口的腥味。而老石滴雞精，遵循古法製程，堅持不添加任何一滴水及化學物質，經過7小時以上的高溫蒸煮萃取而成，口感香醇濃郁，好喝又健康。

Q4 哪些人適合喝滴雞精？
A：
1. 青春期：老石滴雞精擁有容易被身體快速吸收的小分子胺基酸，而胺基酸正是影響孩子成長的重要因素之一，如「離胺酸」可以幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白形成，是孩子正常生長及骨骼發育的必需胺基酸，而「麩胺酸」則能夠提高腦部功能，維護腦部正常的生理運作，並刺激智力發展。
2. 孕婦媽咪：老石滴雞精，萃取雞肉最純淨的精華，擁有容易讓人體吸收的小分子胺基酸，能夠調節生理機能、修補組織，甚至幫助哺乳婦女分泌乳汁，其中如「組胺酸」更是嬰幼兒的必需胺基酸，可以幫助生長與組織修護。
3. 上班族：工作忙碌的上班族，經常外食造成營養不均衡，方便又健康的老石滴雞精，不僅香氣如同熬煮多時的濃郁雞湯，口感溫潤醇厚，還擁有大量容易讓人體吸收的小分子必需胺基酸，如「纈胺酸」、「色胺酸」，前者可促進肌肉新陳代謝、改善肌肉協調功能、促進腦力及安定情緒，後者則是天然的精神鬆弛劑，能改善失眠、減輕焦慮及增強免疫力，是上班族對抗疲勞、補充元氣的最佳選擇。
4. 術後患者：手術後需要多進食營養價值高又清淡的食物，尤其是優質動物蛋白質，來幫助傷口癒合，修補跟重建受傷的組織，老石滴雞精擁有大量容易讓人體吸收的小分子胺基酸如「精胺酸」、「纈胺酸」及「離胺酸」，能夠增強肌肉組織以及加速傷口癒合，對於術後患者是很好的營養補充品。

Q5 老石滴雞精含哪些營養成分？
A：老石滴雞精富含的營養素（以莿桐蒜頭雞為例）：

其他檢驗項目：

Q6 商品保存方式、期限？
A： 老石冷凍產品均為黑貓宅急便低溫配送，收到貨品時，請放置於冷凍櫃保存。
相關產品資訊、保存新鮮期請參照外盒說明。

Q7 冷凍商品食用方式？
A： 【滴雞精食用說明】
1. 滴雞精需冷凍保存。
2. 撕開包裝切口，打開封口。
3. 您可以將冷凍的滴雞精自鋁箔包取出，放入碗裡，使用電鍋或微波爐加熱。(一經解凍後，請一次食用完畢，請勿再回置冷凍櫃保存。) 或可直接將鋁箔包置於熱水中隔水加熱。
提醒事項：請注意！ 不可直接將鋁箔包置於微波爐加熱。

Q8 什麼情況下，不能喝滴雞精呢？
A： 發燒、發炎、睡前、或有支鏈有機酸尿症(例如楓糖尿症)患者，與醫生建議不適合飲用之症狀應避免食用。
嬰幼兒、兒童、女性生理期間、有痛風、高血壓及腎臟病患者，食用前請先諮詢醫師指示再食用。

Q9 為什麼每盒的滴雞精的味道都不盡相同？
A： 老石使用的原料雞隻一律採自然放牧的養殖方式，各農場的雞隻養殖會隨著季節、氣候的變化而不同，皆會影響雞隻的食量和活動力。在各農場與不同雞隻品種間，每隻雞的習性、食量、運動量，以及公雞與母雞的風味也不盡相同，肉質和風味也存在一定程度的差異性，因此無法百分之百標準化，這正是自然放養彌足珍貴之處。