老石。做好食

為了做出一碗天然高品質的滴雞精，老石首要的任務就是找到全台最優質的雞農!就這樣憑著信念和一股傻勁，開啟了我們的〝尋雞之旅〞。  

「當你真心渴望某件事時，全宇宙都會聯合起來幫你」。

初次踏入陌生的養雞事業，我們始終保持著謙虛學習、樸實進取的心態，特別感謝馬修大哥與阿湯哥的引薦，讓我們在一月初能夠到台南柳營與台東鹿野拜訪兩位老師。

一月底時又經由蔡律師介紹，我們認識了先前經營過養雞事業的林董事長，由於家學淵源，林董事長對於雞隻飼養累積了深厚的專業知識，更感謝他不吝於將養雞的知識傳授於我們，緊接著拜訪了許多養雞業的前輩，像是對桌球很在行的陳大哥，也給予我們諸多指導，真的很感謝一路上幫助過我們的貴人！

拜訪過程中深刻地體會到環境對於畜牧養殖是非常重要的，天然舒適的環境，不要說是雞隻了，就連我們身處其中也覺得心曠神怡。

幾個月下來跑了幾個地方，也拜訪了幾位養雞前輩，當時心裡一直有個疑問，但在慣行的飼養路線裡似乎找不到答案。慣行代表的是市場主流、高效率、現代化、成本相對低廉等優點，但在高效能的要求下，有些堅持就必須取捨….

當時心裡迴盪著一個問號：難道…真的做不到嗎？

於是，帶著挫折感與一絲希望繼續我們的旅程…

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