Q1 滴雞精是怎麼做的?
A:老石滴雞精使用飼養150天以上的天然無毒土雞,遵循古法製程,先經過7個小時以上的高溫蒸煮慢慢滴製,過程中不加入一滴水,也完全不添加抗氧化劑、防腐劑或增色劑等化學物質,待冷卻後再將油脂分離,最後使用冷凍技術保存繁複程序所萃取出的純淨精華。

Q2 滴雞精對人體有哪些好處?
A:老石滴雞精擁有大量容易讓人體吸收的「小分子胺基酸」,能夠調節身體機能、滋補強身、增強體力及養顏美容,且低膽固醇、低脂肪,不會造成身體的負擔,「膠質」含量也較一般市售常溫罐裝雞精為高,非常適合作為補充營養的選擇。

Q3 滴雞精與常溫雞精的差異為何?
A:一般市售常溫罐裝雞精多是大量連續生產,以水煮過濾再濃縮,並經過高溫高壓殺菌製程,雖然可以消滅細菌,但卻會造成營養成分流失,並影響風味口感而產生一股難以入口的腥味。而老石滴雞精,遵循古法製程,堅持不添加任何一滴水及化學物質,經過7小時以上的高溫蒸煮萃取而成,口感香醇濃郁,好喝又健康。

Q4 哪些人適合喝滴雞精
A:
1. 青春期:老石滴雞精擁有容易被身體快速吸收的小分子胺基酸,而胺基酸正是影響孩子成長的重要因素之一,如「離胺酸」可以幫助鈣質吸收,促進膠原蛋白形成,是孩子正常生長及骨骼發育的必需胺基酸,而「麩胺酸」則能夠提高腦部功能,維護腦部正常的生理運作,並刺激智力發展。
2. 孕婦媽咪:老石滴雞精,萃取雞肉最純淨的精華,擁有容易讓人體吸收的小分子胺基酸,能夠調節生理機能、修補組織,甚至幫助哺乳婦女分泌乳汁,其中如「組胺酸」更是嬰幼兒的必需胺基酸,可以幫助生長與組織修護。
3. 上班族:工作忙碌的上班族,經常外食造成營養不均衡,方便又健康的老石滴雞精,不僅香氣如同熬煮多時的濃郁雞湯,口感溫潤醇厚,還擁有大量容易讓人體吸收的小分子必需胺基酸,如「纈胺酸」、「色胺酸」,前者可促進肌肉新陳代謝、改善肌肉協調功能、促進腦力及安定情緒,後者則是天然的精神鬆弛劑,能改善失眠、減輕焦慮及增強免疫力,是上班族對抗疲勞、補充元氣的最佳選擇。
4. 術後患者:手術後需要多進食營養價值高又清淡的食物,尤其是優質動物蛋白質,來幫助傷口癒合,修補跟重建受傷的組織,老石滴雞精擁有大量容易讓人體吸收的小分子胺基酸如「精胺酸」、「纈胺酸」及「離胺酸」,能夠增強肌肉組織以及加速傷口癒合,對於術後患者是很好的營養補充品。

Q5 老石滴雞精含哪些營養成分?
A:老石滴雞精富含的營養素(以莿桐蒜頭雞為例):

項目 數值
膠原蛋白 53.60 (mg/g)
白胺酸 (人體必需胺基酸) 2109 (ppm)
異白胺酸 (人體必需胺基酸) 978 (ppm)
纈胺酸 (人體必需胺基酸) 1611 (ppm)
甲硫胺酸 (人體必需胺基酸) 736 (ppm)
苯丙胺酸 (人體必需胺基酸) 1442 (ppm)
色胺酸 (人體必需胺基酸) 242 (ppm)
酥胺酸 (人體必需胺基酸) 1478 (ppm)
離胺酸 (人體必需胺基酸) 2344 (ppm)
組胺酸 (人體必需胺基酸) 2188 (ppm)
精胺酸 (人體必需胺基酸) 7582 (ppm)

其他檢驗項目:

項目 SGS檢驗結果
膽固醇 未檢出
甜味劑 未檢出
塑化劑 未檢出
防腐劑 未檢出
普林 0.0250 (%)
鈉含量 85 (mg/100ml)

Q6 商品保存方式、期限?
A: 老石冷凍產品均為黑貓宅急便低溫配送,收到貨品時,請放置於冷凍櫃保存。
相關產品資訊、保存新鮮期請參照外盒說明。

Q7 冷凍商品食用方式?
A:滴雞精食用說明】
1. 滴雞精需冷凍保存。
2. 撕開包裝切口,打開封口。
3. 您可以將冷凍的滴雞精自鋁箔包取出,放入碗裡,使用電鍋或微波爐加熱。(一經解凍後,請一次食用完畢,請勿再回置冷凍櫃保存。) 或可直接將鋁箔包置於熱水中隔水加熱。
提醒事項:請注意! 不可直接將鋁箔包置於微波爐加熱。

Q8 什麼情況下,不能喝滴雞精呢?
A: 發燒、發炎、睡前、或有支鏈有機酸尿症(例如楓糖尿症)患者,與醫生建議不適合飲用之症狀應避免食用。
嬰幼兒、兒童、女性生理期間、有痛風、高血壓及腎臟病患者,食用前請先諮詢醫師指示再食用。

Q9 為什麼每盒的滴雞精的味道都不盡相同?
A: 老石使用的原料雞隻一律採自然放牧的養殖方式,各農場的雞隻養殖會隨著季節、氣候的變化而不同,皆會影響雞隻的食量和活動力。在各農場與不同雞隻品種間,每隻雞的習性、食量、運動量,以及公雞與母雞的風味也不盡相同,肉質和風味也存在一定程度的差異性,因此無法百分之百標準化,這正是自然放養彌足珍貴之處。

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